去る1月13日に岐阜高島屋様にて行われました催事にて、高島屋様の拔取り自主検査にて、当社が販売致しました熟成ベーコンに黄色ブドウ球菌が許容範囲以上に検出され、高島屋様及び当社にて自主回収を致しました。

幸いにして健康被害及び食中毒の発症はございませんでした。
弊社社員一同今回の事態を真摯に受け止め、今後は、製造作業の改善を進めて参りますことで衛生管理体制を強化し、お客様へ安心安全をお届けできるよう努力して参ります。
今後とも、なお一層のご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

平成29年2月21日

株式会社鎌倉ハム石井商会
代表取締役 石井 琴子